Ciao astrini non avete punte idee per come cucinare i pomodori?! Ebbene in questo post imparerete a fare i Pomodori farciti.
Preparare questo piatto è semplicissimo e bastano solamente 10 minuti, la ricetta è per quattro persone...Iniziamo...
INGREDIENTI:
- N.4 grossi pomodori
- N.4 fette sottili di pancetta affumicata
- N.2 cucchiai di cipolla tritata
- N.1 costa di sedano
- 75 gr. di piselli surgelati
- N.1 cucchiaio di pan grattato
- N.1 cucchiaio di formaggio grattugiato
- N. 1/4 di cucchiaino di timo secco
- sale e pepe.
PROCEDIMENTO:
Tagliamo a pezzettini le fette di pancetta; laviamo il sedano e lo tritiamo finemente; laviamo i pomodori e li asciughiamo.
Tagliamo la calotta ai pomodori in modo da svuotarli con un cucchiaino e poi li mettiamo da parte.
In una ciotola mescoliamo la pancetta, la cipolla, il sedano e i piselli e iniziamo a cuocere per tre/quattro minuti a fuoco forte.
Aggiungiamo il pangrattato, un cucchiaio di acqua, il formaggio e il timo poi salate e pepate.
Adesso riprendiamo i pomodori che abbiamo lasciato da una parte e li riempiamo con il cosmposto appena preparato.
Terminato di riempire i pomodori li facciamo scaldare per 2/5 minuti a fuoco medio.
Questo è il risultato:
Spero che questa ricetta vi piaccia e come sempre....alla prossima!!!Ciaoooooooo!!!
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