Ricetta:insalata russa

Ciao astrini eccomi con una nuova ricetta semplice e velocissima da preparare, si tratta dell' insalata russa. Questo piatto ricco di verdure è adattissimo come antipasto o per accompagnare un secondo piatto di carne...vediamo come si prepara!!

INGREDIENTI:

159gr di fagiolini

N.3 patate

150gr di piselli

N.4 cetriolini sotto aceto

N.1 cucchiaino di capperi

N.2 uova

N.2 carote

Maionese

Sale q.b

PREPARAZIONE:

In un tegame mettiamo a lessare tutte le verdure mentre in un altro mettiamo le uova.

Quando tutte le dure saranno ben conte le trasferiamo in una terrina e aggiungiamo i capperi, i cetriolini tagliati a pezzetti, il sale e la maionese. Per guarnire il tutto adagiato sul composto le uova tagliate a spicchi.

Buon appetito e alla prossima!Ciaoooooo!😀😀😀😀😁