Praline al cocco

Ciao a tutti stasera vi parlerò di un dolce buonissimo e golosissimo, si tratta delle PRALINE AL COCCO, conosco questi dolcetti da tantissimo tempo e devo dire che una volta provati non li lascerete più da quanto sono buoni e soffici, sono adatti per qualsiasi evento e piacciono davvero a tutti....Iniziamo...

INGREDIENTI PER 6 PERSONE:
300gr. DI COCCO GRATTUGIATO
1 SCATOLA DI LATTE CONDENSATO (370gr.)
10 gr. DI BURRO
BURRO E FARINA PER LA TEGLIA DEL FORNO

PREPARAZIONE:
Mettete in una terrina il latte condensato e aggiungete poco alla volta il cocco e continuate a mescolare con un cucchiaio di legno per dieci minuti finché il composto non sarà morbido e omogeneo.
Mentre il composto riposa imburrate e infarinate la teglia e accendete il forno a 180°.
Prelevate dalla terrina un pò di preparato e iniziate a fare delle palline poco più grosse di una noce e poi mettetele nella teglia tenendole un pò distanti tra loro. Infornate per 15 minuti circa.

Sfornate i dolcetti e metteteli delicatamente su una gratella a raffreddare prima di servirli.

Attenzione:
All'interno dei dolcetti potete mettere i pinoli, frutta secca o frutta essiccata, ananas e papaia, se queste aggiunte non vi piacciono allora potete lasciarle in questo modo ricoperte di cocco.

Buon appetito...alla prossima ciaooooo!!!